Poudre de chlorophylline de cuivre sodique

Chlorophylline cuivrique sodique en poudre pour l'alimentation et les boissons - Colorant vert naturel à solution de stabilité supérieure

Shaanxi Hongda Phytochemistry Co., Ltd. est un producteur et fournisseur de premier plan de chlorophylline cuivrique sodique en poudre de haute qualité , d'une stabilité et d'une pureté remarquables, idéale pour les formulations les plus complexes. Ce colorant vert hydrosoluble est fabriqué dans une usine ultramoderne de 20 000 m², forte de plus de 20 ans d'expertise, certifiée par les laboratoires SGS et conforme aux normes HALAL, KOSHER, cGMP, FSSC 22000, ISO 9001 et ISO 22000. Là où les extraits végétaux classiques s'avèrent inefficaces, notre technologie exclusive de chélation du cuivre transforme la chlorophylle naturelle instable en un pigment robuste, résistant à la chaleur, à la lumière et aux procédés de transformation, pour une couleur vert émeraude constante.

Présentation du produit

La chlorophylline est un dérivé semi-synthétique obtenu par saponification contrôlée de la chlorophylle extraite de feuilles de luzerne ou de mûrier. L'atome de magnésium central y est remplacé par du cuivre, ce qui lui confère une excellente stabilité. La chlorophylle naturelle brunit rapidement sous l'effet de la lumière ou de la chaleur. Notre chlorophylline sodique cuivrique conserve son éclat et sa couleur lors des procédés de production tels que la pasteurisation et l'extrusion. Fournie sous forme de poudre vert foncé à noire, d'une pureté de 98 %, elle est très soluble dans les milieux aqueux. Elle offre ainsi aux producteurs une alternative naturelle aux colorants synthétiques et résout les problèmes de solubilité et de durée de conservation des pigments naturels.

Avantages de la poudre de chlorophylline de cuivre sodique

Stabilité supérieure : La chélation du cuivre offre une meilleure résistance aux variations de pH, aux traitements thermiques et à l’oxydation que la chlorophylle à base de magnésium. Elle prévient le brunissement susceptible d’altérer l’aspect du produit au fil du temps.

Excellente solubilité dans l'eau : le sel de sodium se dissout dans l'eau, contrairement à la chlorophylle naturelle lipophile qui nécessite des excipients huileux. Il se mélange facilement aux boissons, aux vitamines et aux repas à base d'eau sans former de sédiment.

Solution Clean Label : Le colorant E141ii, approuvé par la FDA et l'EFSA, offre aux entreprises une alternative d'origine végétale aux colorants verts synthétiques comme Fast Green FCF, répondant ainsi à la demande des consommateurs en matière de listes d'ingrédients sans compromettre les performances.

Un pouvoir colorant élevé et économique. Une intensité de couleur élevée signifie qu'une moindre quantité de produit est nécessaire pour égaler les verts naturels concurrents, ce qui réduit les coûts de formulation, tout en offrant de magnifiques nuances émeraude uniformes d'un lot à l'autre tout au long de votre cycle de production.

Spécifications techniques

Utilisation de la poudre de chlorophylline de cuivre sodique

Industrie des boissons : Peut être utilisé dans les boissons pour sportifs, les eaux aromatisées et les boissons nutritives pour fournir une couleur verte uniforme qui peut supporter la pasteurisation et rester éclatante pendant la durée de conservation sans précipitation liée au pH dans des formulations proches de la neutralité.

Compléments nutraceutiques : Développer des comprimés, des capsules et des compléments en poudre en utilisant ses propriétés désodorisantes et antioxydantes intrinsèques, offrant des avantages fonctionnels en plus de la coloration et contribuant au positionnement de produits de bien-être à étiquetage clair.

Confiserie et produits de boulangerie : Utilisé dans les glaçages, les fourrages, les chewing-gums et les applications de cuisson où la stabilité à la chaleur est cruciale, pour fournir des couleurs vertes uniformes qui peuvent résister aux températures du four auxquelles les extraits de plantes naturels bruniraient par oxydation.

Produits de soins personnels : Ajoutez de la poudre de chlorophylline de cuivre sodique aux dentifrices, aux bains de bouche et aux cosmétiques pour obtenir une couleur verte naturelle et des propriétés désodorisantes, car la demande d’ingrédients à base de plantes dans les formulations de beauté et de soins buccaux est en hausse.

Processus de fabrication

Étape 1 – Extraction de la matière première : Des feuilles fraîches de luzerne ou de mûrier sont pressées mécaniquement, et la chlorophylle est extraite à l’aide d’un solvant approprié afin d’obtenir un concentré de chlorophylle brute. Cet extrait lipophile vert est constitué de complexes de porphyrine à centre magnésium.

Étape 2 - Traitement de saponification : L’extrait brut est traité avec une solution d’hydroxyde de sodium à haute température pour réaliser une hydrolyse alcaline. Les groupements esters phytoliques sont clivés, libérant des ions chlorophylline hydrosolubles de polarité accrue.

Étape 3 – Remplacement du cuivre : L’ion magnésium au centre de la porphyrine est remplacé par traitement du matériau avec du sulfate de cuivre ou de l’acétate de cuivre dans des conditions de pH et de température contrôlées. On obtient ainsi le complexe cuivre-chlorophylline stable et résistant à la dégradation.

Étape 4 - Purification et séchage par pulvérisation : Le mélange réactionnel est filtré, traité avec du charbon actif et séparé par des membranes pour éliminer les impuretés, puis séché par pulvérisation dans notre atelier de purification de niveau 100 000 pour fournir la poudre vert foncé finale d'une pureté de 98 % adaptée à l'emballage.

Rapport de test d'un tiers

Vérification indépendante : Notre produit est testé par les laboratoires SGS et Eurofins afin de vérifier sa conformité aux critères de qualité. Analyse des résidus de pesticides : Nous recherchons plus de 500 pesticides et vérifions leur niveau de détection afin de garantir leur conformité aux normes biologiques de l’UE et de l’USDA. Les analyses de métaux lourds confirment que les concentrations de plomb, d’arsenic, de cadmium et de mercure sont respectivement inférieures à 0.5 ppm, 0.2 ppm, 0.1 ppm et 0.05 ppm, et que les concentrations de cuivre sont conformes aux limites acceptables après chélation. Les analyses microbiologiques garantissent un nombre total de germes inférieur à 1 000 UFC/g, un nombre de levures et de moisissures inférieur à 100 UFC/g et l’absence de pathogènes tels que Escherichia coli et Salmonella.

Prise en charge OEM / ODM

Développement de spécifications personnalisées : Nos plus de 20 scientifiques R&D de niveau professoral peuvent ajuster la pureté, la distribution granulométrique et les mélanges de supports pour répondre à vos besoins de formulation, que vous ayez besoin de poudres fluides pour la compression directe ou de poudres finement moulues pour les boissons.

Solutions d'emballage flexibles : Nous fournissons des sachets en aluminium de 1 kg pour les petits producteurs et des conteneurs en vrac pour les lignes de production à grand volume, avec votre propre étiquetage et votre propre marque.

Assistance technique en formulation : Notre laboratoire peut réaliser des tests de stabilité et des essais de correspondance des couleurs avant la production à grande échelle afin de vous aider à déterminer les doses d’utilisation appropriées, les plages de stabilité du pH et les paramètres de traitement pour votre application.

Service d'échantillons rapides : Notre équipe de professionnels fournit des fiches techniques et des instructions d'application pour des échantillons de 20 à 100 g livrés en 3 à 7 jours ouvrables afin de vous aider à évaluer les performances de votre formulation.

Pourquoi nous choisir

Collaborer avec Shaanxi Hongda, c'est bénéficier des meilleures capacités de R&D et de production indépendantes de Chine, avec une capacité de production annuelle pouvant atteindre 3 000 tonnes grâce à plus de 10 lignes de fabrication modernes. Notre laboratoire, certifié SGS et équipé de systèmes HPLC, GC et de spectrophotométrie, analyse chaque lot de composants, de résidus de pesticides, d'humidité, de métaux lourds et de micro-organismes avant exportation, afin de garantir leur conformité aux normes internationales. Fondée en 2001 et récompensée par le titre d'« Entreprise nationale de développement de haute technologie », notre entreprise dispose de trois bases de culture spécialisées et d'agronomes experts, assurant ainsi la traçabilité des matières premières, de la semence au produit fini. Vos commandes bénéficient de notre système d'entrepôts diversifié de 3 000 m², doté d'un stock suffisant pour une livraison dans les délais. Notre engagement envers des principes « naturels, écologiques et sains » vous garantit des produits qui renforcent la réputation de votre marque et la confiance de vos consommateurs.

QFP

Q : Pourquoi le produit précipite-t-il dans les boissons acides ?

A : Il s'agit d'un sel de sodium stable en milieu neutre à alcalin. Si le pH descend en dessous de 6.5, les groupes carboxyle sont protonés, ce qui entraîne une diminution de la solubilité et une précipitation.

Q : La teneur en cuivre est-elle sans danger pour l'homme ?

A. Oui, le cuivre est chélaté à l'intérieur de la molécule de chlorophylline de manière organique, et c'est pourquoi les agences de réglementation telles que la FDA et l'EFSA ont fixé des valeurs ADI élevées en raison de sa stabilité.

Q : Comment faire pour que la poudre ne forme pas de grumeaux ?

R : Étant donné son caractère hygroscopique, il convient de le conserver dans un environnement frais et sec, dans des récipients hermétiques et opaques.

Q : Est-ce un remplacement pour le Green S synthétique ou le Fast Green FCF ?

R : Oui, c'est le substitut d'origine naturelle le plus fréquent aux légumes verts synthétiques, avec un étiquetage plus clair et une stabilité à la lumière similaire dans les applications non acides.

Q : Est-ce que ça sent fort ?

A : Les grains raffinés de haute pureté ont un parfum terreux très subtil et unique. Une forte odeur d'herbe indiquerait une purification insuffisante.

Contactez-Nous

Vous souhaitez améliorer vos formulations grâce à la coloration verte stable et naturelle de la chlorophylline cuivrique sodique en poudre ? Contactez dès aujourd’hui notre équipe technico-commerciale à l’adresse duke@hongdaherb.com pour obtenir des échantillons, des spécifications personnalisées ou une assistance à la formulation.