Poudre d'extrait de stévia en vrac

Extrait de stévia de qualité supérieure en poudre et en vrac – Édulcorant naturel sans calories pour l'industrie agroalimentaire

Shaanxi Hongda Phytochemistry Co., Ltd. est votre fabricant et fournisseur de confiance d' extrait de stévia en poudre de qualité supérieure en vrac . Depuis 2001, nous nous spécialisons dans la production d'édulcorants naturels de haute pureté qui aident les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier à atteindre leurs objectifs de réduction du sucre sans compromettre le goût. Notre technologie d'extraction avancée vous garantit une poudre de stévia d'une stabilité thermique remarquable, d'un profil de douceur constant et d'une solubilité rapide – des atouts essentiels qui simplifient vos processus de production tout en répondant aux exigences de l'étiquetage clair. En collaborant avec Hongda, vous bénéficiez d'installations certifiées, d'un contrôle qualité rigoureux et d'une personnalisation flexible qui accélère le développement de vos produits et réduit les coûts de définition.

Poudre d'extrait pur de feuilles de stévia

Notre extrait de stévia est obtenu à partir de feuilles de stévia de première qualité grâce à une technologie d'extraction avancée, préservant ainsi la douceur naturelle des glycosides de stéviol. Cette fine poudre blanche est 200 à 300 fois plus sucrée que le saccharose, ce qui la rend idéale pour la production à grande échelle. La poudre de stévia biologique conserve une excellente stabilité à différents pH et à haute température, garantissant ainsi des performances optimales dans les boissons, les produits laitiers, les plats préparés et les compléments alimentaires. Notre extrait de stévia affiche une pureté en glycosides de stéviol de 95 à 98 %, offrant une douceur pure et évitant l'amertume prononcée souvent présente dans les produits de moindre qualité.

Rapport de test par un tiers

Analyse de l'accumulation de pesticides : Notre poudre de stévia subit des tests complets effectués par les bureaux d'enquête SGS et Eurofins, certifiant sa conformité aux directives de l'UE (CE 396/2005) et aux règles de l'USDA, avec plus de 500 composés pesticides testés et se situe presque toujours en dessous des limites reconnaissables.

Vérification des métaux lourds : une analyse indépendante confirme des teneurs en plomb < 0.5 ppm, en arsenic < 0.3 ppm, en cadmium < 0.2 ppm et en mercure < 0.1 ppm, respectant ainsi les seuils de sécurité stricts de la FDA et de l’UE pour les ingrédients alimentaires.

Sécurité microbiologique : des tests effectués par un tiers valident un nombre total de germes < 1 000 UFC/g, des levures et des moisissures < 100 UFC/g, avec une absence de salmonelles, d'E. coli et de Staphylococcus aureus, garantissant une incorporation sûre dans les produits prêts à consommer.

Certification allergènes : Des tests certifiés sans allergènes confirment que notre produit ne contient ni gluten, ni produits laitiers, ni soja, ni autres allergènes majeurs, soutenant ainsi vos initiatives d’étiquetage propre et vos protocoles de gestion des allergènes.

Spécifications du produit

30 ans de fabricant d'extraits de plantes

Types de poudre de stévia Shaanxi Hongda

La poudre de stévia en gros contient principalement des ingrédients RA, RC, STV et DA. En règle générale, plus la teneur en RA est élevée, meilleure est la qualité.

A3 fait référence au rébaudioside A ou RA. Le RA est le meilleur ingrédient sucré de la stévia, raffiné par la technologie de recristallisation, avec un goût frais et sans amertume. Sa douceur est 300 à 400 fois supérieure à celle du saccharose. Son goût est similaire à celui de la canne à sucre, et il est très résistant aux températures élevées et stable dans les solutions acides et alcalines, ce qui le rend très adapté à la production de divers aliments.

La stévia a les séries RA60, 80, 95, 97, STV, etc. Plus le nombre est élevé, plus la teneur en stévia est élevée.

Avantages de l'extrait de stévia en poudre en vrac

Stabilité thermique supérieure : Résiste à des températures allant jusqu'à 200 °C (392 °F) sans dégradation, ce qui le rend idéal pour les applications de chauffage, la pasteurisation UHT et les formes d'expulsion où d'autres édulcorants se décomposent et perdent de leur intensité sucrée.

Large tolérance au pH : Maintient une acuité et une douceur de base sur un pH de 3 à 9, garantissant une performance fiable dans les boissons gazeuses acides, les produits laitiers affinés et les applications neutres sans nécessiter de modification du pH dans votre formulation.

Taille moléculaire optimisée : Notre poudre de travail 80-100 offre une désintégration rapide dans les situations de préparation à l'eau froide, réduisant le temps de mélange et prévenant la formation de grumeaux lors du mélange à sec avec des poudres protéinées, des substituts de repas et des formulations de rafraîchissement instantané.

Profil de douceur propre : La poudre d'extrait de stévia en vrac à haute teneur en rébaudioside A (≥95%) offre une douceur ronde avec des notes amères minimales, réduisant le besoin d'agents masquants de saveur et simplifiant votre liste d'ingrédients pour des étiquettes propres et conviviales pour le consommateur.

Impact glycémique nul : sa structure non fermentable la rend idéale pour les produits adaptés aux diabétiques, les régimes cétogènes et les applications de gestion du poids, tout en évitant les réactions de brunissement qui peuvent altérer l'apparence du produit au cours de sa conservation.

Application en vrac de poudre d'extrait de stévia

Fabrication de boissons : Largement utilisé dans les boissons gazeuses, les boissons pour sportifs, les thés prêts à boire et les boissons rafraîchissantes pour obtenir une substitution totale du sucre tout en maintenant les niveaux de Brix souhaités lorsqu'il est combiné à des agents de charge comme l'érythritol.

Produits laitiers et desserts glacés : utilisés dans les yaourts, les crèmes glacées et les friandises glacées pour faire valoir l’absence de sucre, bien qu’ils soient généralement combinés à des polyols ou à des filaments solubles pour maintenir une texture, une consistance et un point de congélation appropriés.

Produits de nutrition sportive : essentiels pour masquer la gravité inhérente des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et des protéines hydrolysées dans les poudres protéinées, les formules pré-entraînement et les boissons de récupération où le microdosage garantit un contrôle précis du goût.

Boulangerie et confiserie : Incorporé dans les friandises, les gâteaux, les chocolats et les chewing-gums où sa consistance chaude et solide permet une douceur confite grâce à une préparation et une cuisson à haute température, sans caramélisation ni décomposition chimique.

Produits pharmaceutiques et nutraceutiques : Utilisés dans les comprimés à croquer, les sirops et les compléments liquides pour améliorer l’agréabilité des ingrédients actifs tout en maintenant les profils diététiques sans calories requis par les segments de consommateurs soucieux de leur santé.

Processus de production

Étape 1 – Choix et préparation de la matière première : La stévia de première qualité issue de nos bases de plantations naturelles certifiées fait l'objet d'une évaluation rigoureuse de son taux d'humidité et de ses niveaux de glycosides. Résultat : Seules les matières premières présentant un développement idéal et une concentration en glycosides de stéviol (≥ 8 %) sont extraites.

Étape 2 – Extraction aqueuse et purification : Les feuilles séchées sont trempées dans des systèmes d’extraction aqueuse à température contrôlée pour décomposer les glycosides de stéviol, puis filtrées pour éliminer les fibres végétales et la chlorophylle. Résultat : Solution d’extraction claire contenant les composés sucrants ciblés sans matières végétales indésirables.

Étape 3 – Échange de particules et cristallisation : La solution tamisée passe à travers des colonnes de gomme de qualité alimentaire pour la décontamination par échange de particules, concentrant les glycosides de stéviol et éliminant les impuretés, suivie d’une cristallisation contrôlée. Résultat : Perles de stévia de haute pureté avec une teneur en rébaudioside A de 95 à 98 %.

Étape 4 – Séchage par éclaboussure et micronisation : Les pierres précieuses purifiées subissent un séchage par éclaboussure à des températures précises pour obtenir une poudre fine, puis sont traitées à une granulométrie de 80 à 100 g/m² pour une solubilité optimale. Résultat : Poudre blanche fluide avec une libération moléculaire fiable et des propriétés de désintégration rapide.

Étape 5 – Contrôle qualité et conditionnement stérile : Le produit final est soumis à des tests complets dans notre laboratoire SGS afin de vérifier sa pureté, l’absence de métaux lourds, de pesticides et sa sécurité microbiologique avant le conditionnement stérile. Résultat : Extrait de stévia en poudre certifié conforme aux normes internationales, conditionné dans des sacs PE double couche à l’intérieur de fûts en fibre pour une fraîcheur maximale.

Prise en charge OEM / ODM

Développement de définitions personnalisées : Notre groupe R&D collabore avec vous pour créer des mélanges d’édulcorants restrictifs combinant la stévia à d’autres édulcorants courants, créant ainsi des profils de goût spéciaux qui différencient vos produits sur des marchés concurrentiels.

Spécifications d'immaculée flexibilité : Nous fabriquons de l'extrait de stévia avec des proportions personnalisables de rébaudioside A (RA60 %-RA99 %) et ajoutons des niveaux de glycoside de stéviol pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de douceur et aux objectifs fixés pour différentes gammes de produits.

Emballage sous marque privée : Choisissez parmi différentes options d’emballage, notamment des sacs en aluminium de 1 kg, des cartons de 5 kg ou des fûts en fibre de 25 kg avec le logo de votre entreprise, les informations nutritionnelles et les données de conformité réglementaire imprimées spécifiquement sur l’emballage.

Assistance en matière de documentation technique : Recevez des fiches d’information spécialisées complètes, des explications sur les allergènes, des certificats casher/halal et une documentation de conformité administrative organisée pour répondre à vos exigences de confirmation de qualité et aux prérequis de vos clients pour une intégration cohérente.

Service d'amélioration des échantillons : Notre groupe propose des tests de préproduction selon vos spécifications, vous permettant d'effectuer des tests de stabilité, des évaluations tangibles et des essais de définition avant de vous engager dans des commandes de production à grande échelle.

Pourquoi nous choisir ?

Capacités de fabrication avancées : Nos bureaux de 20 000 mètres carrés abritent plus de 10 lignes de production de pointe avec des ateliers de décontamination de niveau 100 000, permettant de produire jusqu’à 3 000 tonnes par an avec une qualité fiable répondant aux normes pharmaceutiques.

Portefeuille de certifications complet : Nous détenons les certifications cGMP, FSSC22000, ISO22000, ISO9001, BRC, FDA, HALAL, Légal, Naturel (UE et NOP) et Végétarien , garantissant que vos produits répondent aux exigences des marchés internationaux sans retards de production supplémentaires.

Système de contrôle qualité rigoureux : chaque lot est testé à plus de 15 points de contrôle qualité utilisant des équipements HPLC, GC, de spectrophotométrie UV et d’assimilation nucléaire, mis en œuvre par nos plus de 20 experts en assurance qualité de niveau professeur pour une constance garantie.

Chaîne d'approvisionnement à coordination verticale : Nos trois sites de production dédiés assurent la traçabilité du champ au produit emballé, éliminant les vulnérabilités de la chaîne d'approvisionnement tout en garantissant la qualité de la matière première, ce qui influe directement sur les performances de votre produit final.

Service client réactif : des directeurs de compte dédiés offrent un soutien spécialisé, des conseils administratifs et une coordination tout au long de votre processus d’acquisition, avec des temps de réponse moyens inférieurs à 4 heures pour les commandes urgentes et des délais de livraison de 3 à 7 jours.

QFP

Q : Quel est le pouvoir sucrant normal concentré par rapport au sucre ?

R : Notre produit est environ 200 à 300 fois plus sucré que le saccharose, ce qui signifie que 3 à 4 grammes peuvent remplacer 1 kilogramme de sucre dans la plupart des formulations.

Q : Quel est le comportement de la stévia dans les boissons acides ?

A : Il maintient une stabilité totale dans des situations de pH 3-9, ce qui le rend parfait pour les boissons gazeuses délicates, les rafraîchissements aux agrumes et les produits affinés sans altération du goût sucré pendant la durée de conservation.

Q : Puis-je utiliser l'extrait de stévia en pâtisserie à haute température ?

R: Oui, notre produit reste stable jusqu'à 200 °C (392 °F), ce qui convient aux friandises, gâteaux et pains sans perdre leur douceur ni développer de faux goûts lors des processus de chauffage.

Q: Quelle est votre quantité minimale de commande ?

A: Notre MOQ standard est de 25 kg (un fût), bien que nous proposions des quantités d'essai plus petites (100-500 g) pour les tests initiaux et le développement détaillé avant les commandes à grande échelle.

Q : Proposez-vous des tests récemment pour les achats en gros ?

R : Absolument. Nous proposons des tests gratuits (frais de port en sus) avec une documentation complète de certificat d'analyse afin que vous puissiez effectuer des essais de confirmation et de définition de la qualité, notamment avant de passer des commandes de production.

Q : Comment garantissez-vous une qualité constante entre les lots ?

A: Notre cadre de contrôle qualité suit plus de 30 paramètres, de la matière première au produit fini, chaque lot recevant des codes de traçabilité uniques et une confirmation de test par un tiers pour garantir sa conformité.

Contactez-Nous

Prêt à améliorer vos formulations de produits avec de la poudre d'extrait de stévia de qualité supérieure en vrac?

Courriel : duke@hongdaherb.com

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4	Extrait de fruit de moine	5	Poudre de D-mannose	6	Poudre d'inuline
7	Poudre de L-Arabinose	8	Poudre de D-Tagatose	9	Poudre de fructo-oligosaccharides
10	Poudre d'oligosaccharides isomalto	11	Poudre d'aspartame	12	Rébaudioside A
13	Rébaudioside M	14	Rébaudioside D	15	Xylitol
16	isomaltulose	17	Maltitol	18	sucralose
19	Sorbitol	20	Néotame	21	Ansémi
22	Mannitol	23	Saccharine sodique	24	lactitol
25	Cyclamate	26	alitame	27	thaumatine
28	Mogroside	29	Acide glycyrrhétinique tripotassique	30	Acide glycyrrhétinique de potassium
31	Glycyrrhizinate d'ammonium	32	Cyclamate de calcium	33	Avantame
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